|
|
|
|
KUNST, CULTUUR EN ENOGASTRONOMIE DE MAREMMEN
|
ENOGASTRONOMIE: DE SMAAK VAN DE MAREMMEN
Traditiegetrouw hebben de Maremmen een eenvoudige keuken met een intense geur en smaak die opgehaald
worden door de goede combinatie van ingrediënten. Zoals het knofl ookbrood met ‘nieuwe’ olijfolie, de zoetwaren
met kastanjemeel op smaak gebracht met wijn, de verse en oudere kazen die gegeten worden met honing of
fruitjam...
DE WIJNROUTE
Routes in de sporen van de smaak van de Maremmen. Maar liefst acht DOC en drie wijnroutes in een gebied waar
de wijncultuur sinds de tijd van de Etrusken tot kunst is verheven. Morellino di Scansano, Ansonica (Argentario kust),
Bianco di Pitigliano, Capalbio, Sovana en Parrina zijn de DOC wijnen uit het zuiden van de provincie, de wijnen de
“Colli di Maremma”; de “Monteregio di Massa Marittima” en de “Montecucco” zijn de DOC van het Noordelijk deel en
de gelijknamige wijnroutes met de wijnproducenten.
|
|
|
|
|
|
Consorzio Turistico
Maremma Promotion
Via Cesare Battisti 2 -
58043 Castiglione delle Pescaia (Gr) - P.I.
01218830535
Tel. 0564 935434 Fax 0564 932078 -
Info:
info@maremmapromotion.it
|
|
|
|
|
|
|