KUNST, KULTUR UND WEINGASTRONOMIE IM TOSKANISCHE MAREMMA

ENOGASTRONOMIE: DIE MAREMMA MIT GESCHMACK
Traditionell ist die einheimische Küche einfach und unterstreicht die intensiven Düfte und Geschmäcker ihrer Zutaten durch geschickte Zusammenstellungen. Etwa die Bruschetta mit „neuem“ Olivenöl, Süßwaren aus Kastanienmehl zum Wein oder frischer bis reifer Käse mit Honig oder Obstkonfitüren.
WEINSTRASSE
Routen um die Maremma mit Geschmack zu entdecken. Acht DOC-Gebiete und drei Weinstrassen (Strade del Vino) auf einem Territorium, wo der Weinbau seit der Etruskerzeit eine Kunst ist. Morellino di Scansano, Ansonica (Costa dell’Argentario), Bianco di Pitigliano, Capalbio, Sovana e Parrina sind die südlichen DOC-Gebiete der Provinz mit der Weinstrasse “Colli di Maremma”; Monteregio di Massa Marittima und Montecucco sind die DOC-Gebiete der nördlichen Provinz mit den beiden gleichnamigen Weinstrassen.